La Primula 750ml, Zerbosco
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49 in stockL’Arca, il nome, è un omaggio agli animali e alla struttura che anticamente li aveva portati in salvo dal diluvio universale, l’Arca appunto.
E’ un invito a rispettare ogni forma di vita e a preservarne l’incolumità.
L’Arca è un vino rosso fermo composto da Croatina e Barbera varietà tipiche dell’Oltrepò Pavese. Vino rosso fermo dal colore vivo e dal sapore persistente.
Da consumare esclusivamente con verdure
Zerbosco decide di dar vita ad una linea di vini vegani nel 2019 per la necessità di produrre un vino naturale senza l’utilizzo di proteine di origine animale.
Nei processi di chiarifica, infatti, normalmente vengono utilizzate proteine animali quali l’albumina, la gelatina etc.
Gli stessi procedimenti però possono essere condotti nel mondo vegetale tramite l’utilizzo delle proteine della patata e del pisello.
Particolare attenzione è stata posta al packaging, anch’esso interamente realizzato senza l’utilizzo di prodotti di origine animale. Dall’inchiostro delle etichette, al vetro delle bottiglie fino alla gomma lacca che sigilla la bottiglia; una scelta di grande impatto anche visivo.
