Salsa ponzu 115 g, Kekoji
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La Ponzu Kekoji è priva di alcool e zuccheri aggiunti, 100% vegetale e prodotta con ingredienti italiani. Il Koji di piselli e farro viene lasciato in infusione in salamoia in botti di ex bourbon americano per nove mesi e successivamente aromatizzata con i limoni neri. È una salsa sapida, umami, fresca e delicata caratterizzata da un gusto agrumato derivato dall’utilizzo dei nostri limoni neri siciliani. Utilizzala come condimento per insalate o verdure crude.
Ingredienti
Acqua, koji (piselli, farro, aspergillus oryzae, sale, limone verdello nero
Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100 g
Energia KJ 249/Kcal 59
Grassi 6,8 g, di cui saturi 0 g
Carboidrati 17 g, di cui zuccheri 2,9 g
Proteine 7 g
Sale 12,4 g
