La Riskù è uno dei prodotti freschi a cui siamo più affezionati. Non solo rappresenta finalmente un’alternativa validissima completamente vegetale ma grazie alla sua versatilità è possibile inserirla come protagonista di antipasti, canapé,  primi piatti (quali paste ripiene), secondi e anche dolci.
Preparazione lenta e composizione semplice, senza conservanti né ingredienti di dubbia provenienza.
L’acqua minerale naturale che utilizziamo nelle nostre preparazioni è presa dalla fonte Siete Fuentes di Santu Lussurgiu (OR) ed è microbiologicamente pura.

Ingredienti
Mandorle, acqua, limone, sale marino sardo.

Informazioni nutrizionali 
Valori medi per 100 g
Energia KJ 395/Kcal 296
Grassi 8 g, di cui saturi 0,6 g
Carboidrati 1,7 g, di cui zuccheri 0,8 g
Proteine 3,3 g
Fibre 2 g
Sale 0,5 g